これは普段使いしているコースターだけど、いま仕事なくて暇なので（やばい）HDDの整理をしていたら製作過程の写真が出てきたのでどうやって作ったか書く。作ったのはたぶん二年前くらい。いままでDIYでいろいろやってきたけど、工程をちゃんと記録に残すのってあまり習慣がなくって、でもせっかく作るのだから記事にして残しておくと初心者の人が見たときに助かるし、実際に私もDIYで何かを作りたいなと思ったとき、いろいろな記事に助けられていた。ので書きます。このコースター、電動工具を使わずに作れるのでDIYやったことない人にもおすすめ。しかもかわいい
Leave a Commentリゾットをつくります。リゾットはおいしいので
冒頭から余談なんですけど、さいきんデブ化していて、学生のころは標準体重だったのに、あれだな、社会人になったのが悪くて、終電で帰宅して、こんなに頑張ったのだからご褒美に、とその足でスーパーへ向かい苺を１パック買ってまるまる食べる、みたいな、それが毎日で、そのへんからおかしくなってきた気がする。夜中に米やお菓子はさすがにやばいが、果物なら、まあビタミン？ とかあるし？ 大丈夫やろ？ という認識だった。終わっている
20代の頃は太るとしばらく夕食は納豆２パックだけ、みたいな生活を送って体形の帳尻を合わせていたものの、いまではもう精神までたゆんたゆんになっていて、きょうはお米を食べたい気分です。リゾットは最低限オリーブオイルと米とスープがあれば簡単につくれて最高にうまいのでよくつくります。私は悪くなくておいしいのが悪い
きょうはトマト缶を買ってきましたのでトマトリゾットになります。ホタテやら良いチーズを買って贅の極みを尽くそうとおもっていたんですけど雨だし早く帰りたかったのでトマト缶だけ買いました。あとおうちに鶏肉があったのでそんなかんじで
刻んだにんにくをオリーブオイルでゆっくりと炒めます。オリーブオイルは、あなたがえっ、こんなに入れるんだ、と思った量の倍くらい入れます。多ければ多いほどうまい にんにくも同じ
にんにくに火が通ったら生米を投入します。炊かれた米で作るとリゾットではなく雑炊になってしまうので注意して、まあ雑炊もうまいのでなんでもいい
となりでうまスープをつくります。ホールトマトに水とコンソメをいれたらうまスープ。こいつを米に吸わせてリゾットにします。こんかいはチーズ等がなく塩味が足りませんのでちょっと濃い目につくりました。
米を炒めている間は暇なので自由時間です。加賀梅酒をいただいたので飲みます。梅酒は甘いのでうまい。
米の透明感がなくなって、若干茶色がかってきた、くらいまで炒めたらすこしずつスープを加えていきます。米はしっかり炒めておかないとスープを吸いまくって雑炊みたいになる、別に雑炊でもいいけど（二度目）
鶏肉を用意していたのを忘れていたのでここで投入 火が通ればいつ入れても良い
あとはスープを好きなだけ吸わせれば、もうこれだけでできあがり。味見してみて、おいしいけど、ちょっと芯が残ってるかな、くらいが完成の目安。さいごにパルメザンチーズがあれば好きなだけいれるとうまい。入れなくてもうまい
ちょっとスープが足りませんでしたがこれくらいでもぜんぜんOK。ドライパセリがあればかわいいです。味はもちろんおいしい！
リゾットは、これをベースに使うスープや具を変えてみたりすることでパターンが無限にできるので、それがむずかしくておもしろい。今回は私の作り方を書いてみたけど、クックパッドなんかをみると人によってレシピがぜんぜん違ったりしているので、それだけおいしさの可能性があるということで、自分なりにいろいろ試してみるのが良いとおもう。基本は炒めた米にうまいスープを吸わせるだけなので、そうそう失敗しないのが良い。冷蔵庫にある具で雑に作れてかつおいしいリゾット、なんと素晴らしいことでしょう…。
たくさん作ったので明日も食べます。以上です。
Leave a Comment素麺が無限にあるので食います．素麺好きなので，スーパーで安売りしていたときにまとめ買いして，これでこの夏は乗り切れる，とおもったところに，実家から貰ったり，お客さんから貰ったりしていて，毎日のように食べているはずなのにどんどん在庫が増えていく．そういう生活を送っていると，最初はいいけど，そのうち，素麺これ砕いて捏ねてお餅みたいにして食おうぜ，みたいな，邪悪な発想がうまれる．やめましょう きょうは牛肉と玉ねぎを麺つゆと砂糖で煮ます．牛丼っぽい
大根おろしと卵をのせると見栄えも良いしおいしい！ 米でいいんじゃないの，とも思いますが，素麺は無限にあるわけだし，たまにはいいんじゃないでしょうか．
ところで長崎には「ド・ロさまそうめん」という良い名前の素麺が売っており，これは宣教師であるド・ロ神父が貧困で苦しんでいた長崎の人々のために私財を投げ売ってそうめんを作って食べさせたことが由来で，そのレシピを再現して作られたものだとのこと．強いコシが特徴の昔ながらの素麺．いや，私は食べたことはないんですけど，ラッピングされた宣伝カーだか運搬トラックだかがけっこう街中を走っていて，それを見るたびに，ド・ロって名前かっこいいな…とおもっている，ことを思い出したので書いただけです．あんまり共感してくれる人少ないかも．私もゴ・ミみたいな名前が良かった．わかりますか
ポチップ
